Rimini Street Food, l'Italia del gusto si incontra in Riviera

Profumi e sapori si sposano nella tre giorni di Rimini Street Food, da venerdì 5 a domenica 7 agosto. Il “salotto sul mare” del capoluogo della riviera romagnola si trasforma nella vetrina del cibo di strada italiano e internazionale. Arrivano in Piazzale Kennedy, accompagnato da due serate di live music, i piatti e le ricette più apprezzati della cucina popolare. La manifestazione offre in poche centinaia di metri un menù con specialità distanti migliaia di chilometri una dall’altra. Dalla Sicilia arrivano il “pane con le panelle” (farina di ceci) e le straordinarie arancine di riso. Con loro trippe e “lampredotto” fiorentini e gli arrosticini abruzzesi. Mentre, è del bellunese il “pastin”, salciccia aperta e cotta alla brace e delle Murge la “bombetta di Alberobello”, ovvero fettine di capocollo con formaggio. Senza dimenticare il fritto di pesce fresco nel cono di San Benedetto del Tronto (Ap), olive e fritto misto ascolano e ancora dalla Toscana trippa, Ribollita, Cacciucco del trippaio, Hamburger di Chianina e tortelli fritti di patate del Casentino.

Vera novità dell’edizione 2016 sono le specialità in arrivo da altri Paesi e continenti. Cup Cake, il gelato thailandese; paella e tapas spagnole: dall’Etiopia Felafel e Sambussa, l’Asado argentino e la sua versione statunitense BBQ, il Kurtos Kalacs, dolce della Transilvania; souvlaki, pita gyros e Greek Salad con feta e salsa tzatziki dalla Grecia. Accompagnano i cibi cocktail a base di lime e frutta fresca, birra artigianale friulana e toscana a marchio Streetfood, acqua, bibite analcoliche e vino dei territori di provenienza dei cibi di strada presenti.

A completare il programma di “Street Food Village”, anche momenti d’intrattenimento musicale, tutti in programma sul palco di Piazzale Kennedy. Sabato di scena i “4x70”, complesso che interpreta brani evergreen del sound rock anni '70 e domenica il concerto elettro acustico di “Rockin - the Acoustic Band”

La manifestazione apre ogni mattina alle ore 10 e chiude alle 24, un’ora dopo il termine dei set musicali.